Am
30.04.2003 öffnete das Restaurant Deutscher Hof
Kabul erstmalig seine Tore.
Gunter Völker (Geschäftsführer) aus Tabarz/Thüringen
jetzt in
Fürstenwalde /Spree
wohnhaft und Boris Wohjan (Küchenchef) standen
an der Spitze des Teams zum Zeitpunkt der Eröffnung.
Der Deutsche Hof war aber nicht nur als Restaurant konzipiert
sondern auch als Ausbildungsbetrieb. 14 afghanische
Lehrlinge gehörten zum Team. In nur sieben Monaten
wuchs der Deutsche Hof zu einem beachtlichen Unternehmen
mit Restaurant, Lounge, Biergarten, bewachtem Parkplatz
und Gästehaus heran.
Im September 2003 wechselte die Führung der Küche.
Rico Bochow (aus Frankfurt/Oder)
leitet seitdem die Küche und bildet die jungen
afghanischen Köche aus. Seine frische Art, die
vielfältigen Gerichte zuzubereiten und immer neue
Ideen haben unsere Küche international bekannt
gemacht.
Seit der Eröffnung wurden 64 Lehrlinge erfolgreich
ausgebildet und in Arbeitsstellen vermittelt. Wir bilden
Köche, Kellner und Housekeeper aus und wir kooperieren
dabei eng mit der AGEF.
Die Sicherheit im Deutschen Hof ist an den
UN-Sicherheitsstandarts
ausgerichtet, es wird dabei alles getan, um die Sicherheit
unserer Gäste zu gewährleisten.
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